身體健康的成人，腸道中約有100兆的細菌，依造對身體健康的好壞分為「益菌」、「壞菌」和「伺機菌」三類。這三種細菌會互相爭奪資源，改變腸道環境。
研究證實，腸道中壞菌過多，會產生大量毒素並且提高致癌機率。當腸道菌相失衡時，免疫、過敏等問題也會接踵而來。因此，補充益生菌，增加體內益菌數量，對於維持腸胃道健康非常有幫助。
日常飲食中也有益生菌來源，例如：泡菜、優格、納豆、味噌、優酪乳等發酵食物。當飲食不均衡、攝取不足時，就必須額外從保健食品中補充。
「益生菌」究竟是什麼呢？ 益生菌（Probiotics）是一群「可以促進腸道菌種平衡，增加宿主健康效益的活微生物」。
目前市面上最常見的以乳酸桿菌屬（Lactobacillus）和雙歧桿菌屬（Bifidobaterium）為主。
益生菌常見五大功效：
1、改善腸胃不適(便祕 or 腹瀉)
2、改善過敏
3、減肥
4、增強抵抗力(預防感冒)
5、對付抑鬱，紓緩壓力
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