腸道菌除了影響消化道健康，最新研究指出還與肥胖、癌症、情緒、腦退化症等有關。
首選藥師指出「腸道益菌製造一些有益身體健康的化學物質。」
人體腸道健康，有賴菌叢(好菌 vs 壞菌)的平衡。而好菌有抑制壞菌的作用，且能幫助分解人體無法消化的食物，促進吸收。益生菌對腸道健康有良好的影響，它們除了協助免疫系統正常運作，還會製造部分維生素。
研究指出，若菌叢生態失衡，可能與人體種種的疾病有著某種程度的關聯性。除了腹瀉、消化不良、腸躁症、發炎性腸道疾病等腸胃問題外，其他如肥胖、哮喘、糖尿病、食物過敏症等疾病亦有關。
飲食習慣會影響菌叢的比例，倘若連續幾天放肆大吃大喝，足以改變體內菌叢組合。食用益生菌、益生質和膳食纖維，有助腸道菌叢往健康的方向發展。
市面上充斥著標榜含益生菌的食物或補充劑。如何食用？吃多久？乃是一門專業的學問！專家指出，多種腸道菌互相制衡，維持動態平衡，才是最佳的狀態。
利用發酵過程中益菌獲勝的原理，製成的發酵食品，例如：優格、筍乾、泡菜、味噌、納豆等，不僅好吃，還有易吸收、營養價值高、富含益菌調整腸道菌叢的優點。但並非所有發酵食品都含有活性益生菌，且需注意部分醃製食物含鹽量過高，對健康不是那麼適合。益生菌補充劑能確保每日的活菌攝取量，且減少鈉的攝入量，是不錯的選擇。
均衡飲食、多元攝取，才是『腸』保健康的不二法門。
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